作り方

• 1
  ブロッコリーの房と茎を切り分けてサッと茹でて、茎の外側の厚みのある硬い皮部分を剥く。
• 2
  カブは皮を剥いて、食べやすい大きさの薄切りにする。
• 3
  ①と②をボールに入れて、調味酢で和えて器に盛ったら完成。
• 4
  ※ブロッコリーの房部分は一緒に茹でて、サラダにして食べたり、ジッパーバックにいれて冷凍保存しましょう。