作り方

• 1
  すずな（カブ）すずしろ（ダイコン）から順に七草をサッと茹で（３０秒ほど）、水洗いして水を切る。
• 2
  すずなとすずしろの根の部分は薄切りにし、葉とほかの七草は1ｃｍ幅程度に切る。
• 3
  鍋に水（500mL）とごはんを入れ、中火で煮立たせ、煮立ったらさらに弱火で煮る（５分程度）。
• 4
  ③に②を入れて再度ひと煮立ちさせたら塩を入れ混ぜ合わせ、器に盛って完成。
• 5
  ※弱火で煮る時間はお粥の柔らかさのお好みで調整してOK。
  七草と一緒に中華スープの素や溶き卵などを加えて中華風にアレンジしても食べやすくてオススメです。