いちじく
いちじく ～美容と健康のミカタ！～
８月になると、赤く色づき収穫期を迎えるいちじく。
JA北九では桝井ドーフィン・蓬莱柿（ほうらいし）・とよみつひめの三品種を栽培しています。
おもに桝井ドーフィンは福岡へ、蓬莱柿は北九州へ出荷されます。 収穫は１１月上旬まで続くので、長く楽しめます。
JA北九のいちじくはどの品種もあまくてジューシー。
一つ一つ丹精込めて育てたJA北九のいちじくを是非味わってみてください。
おいしいいちじくの見分け方
ふっくらとして、皮の表面に張りがあるものがおすすめです。
ヘタの切り口に白い液がついているものは新鮮な証拠。
おしりの部分が裂けそうになり、ヘタの近くまで熟したものを選びましょう。
保存方法
乾燥を防ぐためにビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。
完熟した実は1～2日で鮮度が落ちてしまいます。いちじくは追熟しません。早めに食べきりましょう。
〔出荷時期〕
８月上旬～１１月上旬
※天候等により変動します。
〔販売先〕
- やさい畑おんが店 他
